Una receta ideal para comer en climas fríos, que no puede faltar en cualquier hogar, y es que los sabores que se mezclan para crear esta deliciosa sopa son los preferidos por muchas personas.
Prepara este rico caldo, tal y como lo hacen nuestras abuelas y comparte con tu familia o amigos. Lo mejor es que no tardaras mucho en prepararla, en pocos minutos tendrás la mejor sopa de tomate con albahaca.
Colocaremos en un sartén a fuego medio un chorrito de aceite de oliva y dejamos calentar por 2 minutos, para luego agregar la cebolla picada en cuadritos y dejar sofreír por 5 minutos o hasta que la cebolla quede completamente transparente.
El siguiente paso será poner a hervir en una olla agua y agregamos los tomates por unos 20 segundos, transcurrido el tiempo sacamos dejamos reposar, retirar la piel y picar en trozos pequeños.
Añadir los tomates al sartén junto a la cebolla ya sofrita, se mezcla bien hasta que empiece a tener color.
En una licuadora añadiremos la pastilla de caldo de verdad, la albahaca, el azúcar, pimienta y sal al gusto y licuamos bien hasta que todos los ingredientes se integren.
Luego se sirve la mezcla preparada con los demás ingredientes en un plato con la albahaca y queso cabra.
Ingredientes
Instrucciones
Colocaremos en un sartén a fuego medio un chorrito de aceite de oliva y dejamos calentar por 2 minutos, para luego agregar la cebolla picada en cuadritos y dejar sofreír por 5 minutos o hasta que la cebolla quede completamente transparente.
El siguiente paso será poner a hervir en una olla agua y agregamos los tomates por unos 20 segundos, transcurrido el tiempo sacamos dejamos reposar, retirar la piel y picar en trozos pequeños.
Añadir los tomates al sartén junto a la cebolla ya sofrita, se mezcla bien hasta que empiece a tener color.
En una licuadora añadiremos la pastilla de caldo de verdad, la albahaca, el azúcar, pimienta y sal al gusto y licuamos bien hasta que todos los ingredientes se integren.
Luego se sirve la mezcla preparada con los demás ingredientes en un plato con la albahaca y queso cabra.
Conclusión Umami Sabor
Puedes servir con un poco de hojas de albahaca fresca o una papa cortada en trozos pequeños para más sabor. Además, puedes comer esta deliciosa sopa con piezas de pan.