Receta secreta de la Mejor Hamburguesa Goiko

Prepara la mejor hamburguesa Goiko como todo un profesional. La mezcla de sabores le fascinará a tu paladar.
HAMBURGUESA GOIKO

Preparemos juntos la mejor Hamburguesa Goiko! Goiko Grill siempre se ha caracterizado por ser una de las cadenas de hamburguesas con la mayor popularidad del territorio español y no es para menos. 

Estas hamburguesas son simplemente deliciosas desde la más clásica hasta la más exótica y hoy recrearemos una de sus recetas. 

Verás cómo en esta hamburguesa encontrarás el perfecto balance entre lo crujiente y lo jugoso, características que solo puede tener una hamburguesa preparada por los más expertos de la cocina. 

Además contiene los ingredientes típicos de una hamburguesa, desde queso, lechuga y un poco más. 

Con cada bocado le estarás ayudando a tu cuerpo energía y por supuesto, te estarás consintiendo porque tu paladar te lo agradecerá. 

Confía en nosotros prepararla en familia o sorprende a tus invitados con una exquisita hamburguesa al mejor estilo Goiko.  

AutorUMAMISABORCategoríaRecetasDificultadIntermedio

Tiempo de preparación18 minsTiempo de cocción30 minsTiempo Total48 mins

 5 Contramuslos de pollo
 10 grs Sal
 5 grs Pimentón dulce
 Aceite
 5 grs Ajo en polvo
 1 pizca Pimienta
 40 grs Maicena
 650 grs Kéfir
 300 grs Harina de trigo
 1 cucharilla kétchup
 1 cucharilla Pimiento dulce
 2 cucharilla Mayonesa
 1 cucharilla Miel
 1 cucharilla Mostaza en grano
 1 cucharilla Mostaza Dijon
 1 Pan de hamburguesa
 2 Piezas de pollo
 Salsa Goiko
 2 Lonchas bacon
 2 Lonchas de queso cheddar
 1 Hoja de lechuga

1

Lava quita la piel de los contramuslos y llévalos a un bol con el kéfir, la pimienta negra la sal y mézclalo muy bien.

2

Deja reposar el pollo envuelto en papel de cocina por unas 3 horas.

3

Agrega en un bol la mostaza de dijon, el pimiento dulce, el Ketchup, la mayonesa, la miel, la mostaza en granos, mézclalo y reserva todo en la nevera.

4

Luego, en una sartén fría coloca las lonchas de bacon y llevalas a fuego medio-alto y déjalas cocinar por 15 minutos o hasta que adopten una textura crujiente y se tornen de un color dorado.

5

Seguidamente, calienta aceite a 150°.

6

En una fuente vierte el ajo, en polvo el pimentón dulce, la maizena y la harina y, mezcla muy bien hasta formar una pasta homogénea.

7

En los ingredientes secos vierte un poco del marinado del pollo y mezcla

8

Luego lleva el pollo a la fuente con harina y continúa mezclando hasta asegurarte de que el pollo quede bien cubierto.

9

El siguiente paso será freír el pollo en aceite durante 15 minutos o hasta que adopte textura crujiente y una vez cumplido el tiempo, retira el pollo de la sartén y colócalo en un recipiente donde pueda escurrir el aceite excedente.

10

Corta el pan de hamburguesa y pasalo unos minutos por el fuego.

11

Lava y corta la lechuga.

12

Coloca la primera capa del pan un poco de salsa seguidamente el pollo con una loncha o rebanada de queso, luego otra pieza de pollo y una nueva rebanada de queso, ambas pueden ser fundidas con ayuda de un soplete.

13

Lo siguiente será colocar tres rebanadas de bacon, lechuga un poco más de salsa, seguidamente la otra rebanada del pan de hamburguesa para cerrar y listo.

Ingredientes

 5 Contramuslos de pollo
 10 grs Sal
 5 grs Pimentón dulce
 Aceite
 5 grs Ajo en polvo
 1 pizca Pimienta
 40 grs Maicena
 650 grs Kéfir
 300 grs Harina de trigo
 1 cucharilla kétchup
 1 cucharilla Pimiento dulce
 2 cucharilla Mayonesa
 1 cucharilla Miel
 1 cucharilla Mostaza en grano
 1 cucharilla Mostaza Dijon
 1 Pan de hamburguesa
 2 Piezas de pollo
 Salsa Goiko
 2 Lonchas bacon
 2 Lonchas de queso cheddar
 1 Hoja de lechuga

Instrucciones

1

Lava quita la piel de los contramuslos y llévalos a un bol con el kéfir, la pimienta negra la sal y mézclalo muy bien.

2

Deja reposar el pollo envuelto en papel de cocina por unas 3 horas.

3

Agrega en un bol la mostaza de dijon, el pimiento dulce, el Ketchup, la mayonesa, la miel, la mostaza en granos, mézclalo y reserva todo en la nevera.

4

Luego, en una sartén fría coloca las lonchas de bacon y llevalas a fuego medio-alto y déjalas cocinar por 15 minutos o hasta que adopten una textura crujiente y se tornen de un color dorado.

5

Seguidamente, calienta aceite a 150°.

6

En una fuente vierte el ajo, en polvo el pimentón dulce, la maizena y la harina y, mezcla muy bien hasta formar una pasta homogénea.

7

En los ingredientes secos vierte un poco del marinado del pollo y mezcla

8

Luego lleva el pollo a la fuente con harina y continúa mezclando hasta asegurarte de que el pollo quede bien cubierto.

9

El siguiente paso será freír el pollo en aceite durante 15 minutos o hasta que adopte textura crujiente y una vez cumplido el tiempo, retira el pollo de la sartén y colócalo en un recipiente donde pueda escurrir el aceite excedente.

10

Corta el pan de hamburguesa y pasalo unos minutos por el fuego.

11

Lava y corta la lechuga.

12

Coloca la primera capa del pan un poco de salsa seguidamente el pollo con una loncha o rebanada de queso, luego otra pieza de pollo y una nueva rebanada de queso, ambas pueden ser fundidas con ayuda de un soplete.

13

Lo siguiente será colocar tres rebanadas de bacon, lechuga un poco más de salsa, seguidamente la otra rebanada del pan de hamburguesa para cerrar y listo.

la Mejor Hamburguesa Goiko

Conclusión Umami Sabor

Para que la hamburguesa tenga ese sabor tan exquisito para nuestro paladar. Es importante que se preste mayor atención a la preparación de las piezas de pollo.

Estas piezas no deben contener una exagerada cantidad de especias.

Y, para evitar resultados poco agradables, es necesario que durante su preparación, cerciorarse de a poco hasta lograr ese toque que la hará especial en cada probada.

Luego de que pruebes la mejor hamburguesa Goiko, no querrás darle oportunidad a ninguna otra, y no te juzgaremos. 

Las hamburguesas fueron creadas para complacer a los paladares más exquisitos y cuando se habla de una hamburguesa Goiko, sin duda esta labor es bien cumplida. 

Una hamburguesa siempre será el acompañante perfecto para unas buenas papas fritas y una gaseosa bien fría, esta puede servirse como almuerzo o cena.

Y cómo sabemos que te gusta sorprender a tus seres queridos. Recrea la receta secreta de la Pizza Papa John ‘s, échale un vistazo  ¡No te arrepentirás!


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