Recrea con nosotros la receta Original del Coronel ¡Sí! El secreto de Kfc. Todos sabemos que una de las mejores formas para preparar y disfrutar de un rico pollo es al estilo de Kfc, por ello hoy traemos para ti está exquisita y valiosa receta.
Utilizaremos ingredientes que le darán ese toque único y jugoso a ese delicioso pollo y por supuesto, disfrutarás de ese aroma característico que solo esta receta puede ofrecer.
Como sabrás, el protagonista siempre será el pollo, así que mientras más grande sea la pechuga más trozos de pollo crujiente podrás disfrutar.
No perdamos más tiempo y ¡A cocinar!
Iniciamos con el marinado, para ello en un bol agrega el tomillo, el pimentón dulce, la pimienta, la cayena, el curry, el eneldo, la maicena, el estragón, el ajo en polvo y mézclalos muy bien.
Luego, agrega agua y continúa mezclando hasta obtener un resultado sin grumos.
Cumplido lo anterior, pica en trozos pequeños la pechuga de pollo. Dichos Trozos deberás colocarlos en una fuente y agregarle el marinado asegurándote que queden muy bien cubiertos.
Cubre el pollo con papel de cocina, guárdalo en la nevera y déjalo reposar durante 3 horas.
Mientras se cumple el tiempo de marinado, prepara la mezcla del rebozado, para ello en un bol agrega el ajo en polvo, el eneldo, la cayena molida, la harina, el pimentón dulce, el curry y mézclalos muy bien.
Pasa todas las piezas de pollo por la mezcla del rebozado .
En un cazo o sartén agrega aceite suficiente y colócalo a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente vierte las piezas de pollo marinadas y fríelas.
Sabrás que el pollo estará listo cuando adopte una coloración dorada, y solo quedará disfrutar.
Ingredientes
Instrucciones
Iniciamos con el marinado, para ello en un bol agrega el tomillo, el pimentón dulce, la pimienta, la cayena, el curry, el eneldo, la maicena, el estragón, el ajo en polvo y mézclalos muy bien.
Luego, agrega agua y continúa mezclando hasta obtener un resultado sin grumos.
Cumplido lo anterior, pica en trozos pequeños la pechuga de pollo. Dichos Trozos deberás colocarlos en una fuente y agregarle el marinado asegurándote que queden muy bien cubiertos.
Cubre el pollo con papel de cocina, guárdalo en la nevera y déjalo reposar durante 3 horas.
Mientras se cumple el tiempo de marinado, prepara la mezcla del rebozado, para ello en un bol agrega el ajo en polvo, el eneldo, la cayena molida, la harina, el pimentón dulce, el curry y mézclalos muy bien.
Pasa todas las piezas de pollo por la mezcla del rebozado .
En un cazo o sartén agrega aceite suficiente y colócalo a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente vierte las piezas de pollo marinadas y fríelas.
Sabrás que el pollo estará listo cuando adopte una coloración dorada, y solo quedará disfrutar.
Conclusión Umami Sabor
Estamos seguros que te chuparás los dedos cuando pruebes este rico pollo crujiente.
Aunque el tiempo en la cocina puede parecer para muchos eterno, en realidad valdrá la pena.
Y como sabemos que te gusta la cocina queremos que le eches un vistazo a las recetas secretas de Apple Pie de Mcdonalds para que disfrutes de una tarde llena de dulzor.
Consejos Umami Sabor para la RECETA ORIGINAL DEL CORONEL
Es importante que te asegures de que el pollo quede hecho muy bien por dentro para ello no deberás colocar el fuego tan fuerte así evitarás que solo logre cocinarse por fuera.
Incluso si no controlas la intensidad del fuego es posible que el exterior del pollo se queme y por dentro quede crudo.
Cuando los trozos de pollo estén listos retíralos de la sartén y colócalos en un plato sobre papel absorbente, así lograrás quitar el exceso de aceite.
Este pollo podrás acompañarlo de arroz y ensalada, o con papas y agregarle tu salsa favorita.
Si no sabes qué salsa utilizar, puedes preparar una base de ajonjolí, una salsa Brava o, agregarle salsa barbacoa.
Sin duda, será el plato perfecto para disfrutar de un almuerzo completo.