Ramen de Pollo estilo Udon Asian Food

El ramen es un plato de la cultura japonesa, y muy conocido a nivel mundial. Su principal distintivo es la elaboración del caldo a base de pollo o cochino. A continuación te diremos lo que necesitas saber para preparar este delicioso platillo

El ramen es un plato de la cultura japonesa, y muy conocido a nivel mundial. Su principal distintivo es la elaboración del caldo a base de pollo o cochino. A continuación te diremos lo que necesitas saber para preparar este delicioso plato al estilo de Udon Asian Food.

AutorUMAMISABORCategoríaDificultadPrincipiante

Tiempo de preparación1 hr 20 minsTiempo de cocción1 hrTiempo Total2 hrs 20 mins

 2 Pechugas de pollo desmenusadas
 3 cucharilla De ajo molido
 2 cucharilla Jengibre
 4 tazas De caldo de pollo
 2 Huevos
 2 cuchara Mantequilla
 3 cucharilla Salsa de Soja
 100 grs Noodles secos para ramen
 ½ pellizco Cebollin
 30 grs Setas shiitake
 2 cucharilla Aceite de oliva
 1 cucharilla Sal y pimienta

1

Lo primero que debemos hacer es agregar al pollo pollo un poco de sal y pimienta para darle sabor. Luego derretimos la mantequilla en una sartén a fuego medio mientras encendemos el horno a 190 grados y, dejamos calentar.

2

Añadimos el pollo a la sartén con la mantequilla derretida y dejamos dorar durante aproximadamente 5 minutos. Esto se realiza antes de llevarlo al horno durante 15 minutos más y, una vez culminado este segundo paso, picamos en tiras y reservamos.

3

En una olla grande, colocamos el aceite a temperatura baja y una vez caliente agregamos el ajo y el jengibre. Salteamos algunos minutos antes de añadir la salsa de soja y momentos después el caldo de pollo, tapamos hasta que hierva y añadimos el shiitake

4

Hierve los huevos en otra olla y una vez listos, en la misma agua donde han hervido los huevos, agregar los noodles hasta que estén blandos.

5

El último paso es servir los noodles a tu taza y agregarle el caldo de pollo, en compañía de los huevos cocidos, el cebollín y el pollo en tiras. ¡Y listo, a Disfrutar!

Ingredientes

 2 Pechugas de pollo desmenusadas
 3 cucharilla De ajo molido
 2 cucharilla Jengibre
 4 tazas De caldo de pollo
 2 Huevos
 2 cuchara Mantequilla
 3 cucharilla Salsa de Soja
 100 grs Noodles secos para ramen
 ½ pellizco Cebollin
 30 grs Setas shiitake
 2 cucharilla Aceite de oliva
 1 cucharilla Sal y pimienta

Instrucciones

1

Lo primero que debemos hacer es agregar al pollo pollo un poco de sal y pimienta para darle sabor. Luego derretimos la mantequilla en una sartén a fuego medio mientras encendemos el horno a 190 grados y, dejamos calentar.

2

Añadimos el pollo a la sartén con la mantequilla derretida y dejamos dorar durante aproximadamente 5 minutos. Esto se realiza antes de llevarlo al horno durante 15 minutos más y, una vez culminado este segundo paso, picamos en tiras y reservamos.

3

En una olla grande, colocamos el aceite a temperatura baja y una vez caliente agregamos el ajo y el jengibre. Salteamos algunos minutos antes de añadir la salsa de soja y momentos después el caldo de pollo, tapamos hasta que hierva y añadimos el shiitake

4

Hierve los huevos en otra olla y una vez listos, en la misma agua donde han hervido los huevos, agregar los noodles hasta que estén blandos.

5

El último paso es servir los noodles a tu taza y agregarle el caldo de pollo, en compañía de los huevos cocidos, el cebollín y el pollo en tiras. ¡Y listo, a Disfrutar!

Ramen de Pollo

Conclusión Umami Sabor

Si ya has probado este platillo sabrás de su exquisito sabor. Puedes agregar bien, o aceite de oliva o de sésamo, ambos le darán un toque único, y esa frescura que caracteriza al pollo quedará en tu paladar. si quieres disfrutar de un platillo lleno de sabor y con ingredientes completamente naturales, el Ramen de pollo es la opción perfecta para ti.

Recomendación Umami Sabor

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