Vamos a preparar un delicioso pollo en costra de mozzarella, se que te vas a chupar los dedos al darle una probada.
Es un plato completo, perfecto para disfrutar en el almuerzo. Además es ideal para una reunión con amigos, porque es fácil de preparar.
Los ingredientes de esta receta los encontrarás fácilmente en el supermercado, y tranquilo tu bolsillo te lo agradecerá.
Pero, no perdamos más tiempo, y toma lápiz y papel.
Lava muy bien las papas y el tomate. Corta las papas de forma alargada, al estilo de las papas fritas, y corta el tomate en cuartos.
Precalienta el horno a 420°C.
Toma una bandeja para horno y coloca en un lado las papas y del otro el tomate. Vierte un poco de aceite de oliva, sal y pimienta sobre las papas y cubrelas con papel aluminio, deberás hacer lo mismo con el tomate.
Introduce la bandeja en el horno y deja que haga su trabajo durante 25 minutos.
En un bol agrega y mezcla el panko, una cucharada de aceite de oliva, el orégano, la mozzarella, un poco de sal y pimienta, y el pimentón.
Lo siguiente será cortar la pechuga en filetes y sazonarlos agregando solo sal y pimienta, y colocándolos en una bandeja para horno.
Luego coloca una capa de la mezcla con panko sobre los filetes, y presiona para que logre adherirse, y llévalos al horno durante 20 minutos, y listo.
Ingredientes
Instrucciones
Lava muy bien las papas y el tomate. Corta las papas de forma alargada, al estilo de las papas fritas, y corta el tomate en cuartos.
Precalienta el horno a 420°C.
Toma una bandeja para horno y coloca en un lado las papas y del otro el tomate. Vierte un poco de aceite de oliva, sal y pimienta sobre las papas y cubrelas con papel aluminio, deberás hacer lo mismo con el tomate.
Introduce la bandeja en el horno y deja que haga su trabajo durante 25 minutos.
En un bol agrega y mezcla el panko, una cucharada de aceite de oliva, el orégano, la mozzarella, un poco de sal y pimienta, y el pimentón.
Lo siguiente será cortar la pechuga en filetes y sazonarlos agregando solo sal y pimienta, y colocándolos en una bandeja para horno.
Luego coloca una capa de la mezcla con panko sobre los filetes, y presiona para que logre adherirse, y llévalos al horno durante 20 minutos, y listo.
Conclusión Umami Sabor
Es fácil y rápida su preparación ¿No? Pero eso no es lo mejor ¡Lo mejor es que, este pollo en costra de mozzarella es un plato delicioso y nutritivo!
La carne de pollo le aporta muchos beneficios a nuestro cuerpo, además de ser baja en grasa, aporta vitaminas y minerales, y es fácil de digerir.
Y como se que te gusta la cocina tanto como a mi, quiero que le eches un vistazo a la receta secreta de BUFFALO CAULIFLOWER CPK
Consejos Umami Sabor para POLLO EN COSTRA DE MOZZARELLA, la mejor receta
El tiempo de las papas y del tomate en el horno puede variar un poco, sabrás que están listos cuando el tomate esté suave y las papas crujientes.
No olvides agregar el aceite de oliva, este le da un toque más fresco y delicioso, si lo comparamos con cualquier otro aceite para cocinar.
Para que el sabor del pollo sea un poco más intenso puedes sazonarlo un día antes de su preparación. En ese caso, agrega un poco de sal y pimienta y un chorrito de aceite de oliva y mezcla en un bol.
Lo siguiente será introducir cada filete asegurándote de descubrirlos muy bien con la mezcla.
Siempre usa productos de calidad y que estén en buen estado. También, si decides usar otro tipo de vegetales, lavalos muy bien.
El corte de las papas y del tomate dependerá de cada uno, puedes hacerlo como lo desees.
Y por supuesto, el mejor acompañante para este pollo en costra de mozzarella es una gaseosa bien fría.