Pollo Agridulce estilo Udon Asian Food

El pollo agridulce es una receta originaria de china, y por supuesto conocida a nivel mundial. Esta receta además de ser genial para cualquier ocasión, es muy sencilla de realizar. A continuación te decimos cómo

AutorUMAMISABORCategoríaDificultadIntermedio

Tiempo de preparación4 hrsTiempo de cocción10 minsTiempo Total4 hrs 10 mins

 300 grs De pechuga de pollo
 1 Huevo
 1 cucharilla De vino blanco
 1 cucharilla De salsa de soja
 1 Pimiento rojo
 1 Pimiento verde
 2 Dientes de ajo
 ½ Cebolla
 1 cuchara Aceite
 1 cucharilla Maicena
 1 cucharilla Sal y pimienta al gusto

1

Corta el pollo en cuadrados, igualmente la cebolla, los pimientos y el ajo.

2

En una taza batimos los huevos, añadimos el pollo y salpimentamos al gusto. Seguidamente añadimos el vino y la salsa de soja y mezclamos.

3

Cúbrelo con papel film y déjalo reposar durante al menos 4 horas. Mientras más tiempo lo dejes reposar, mejor.

4

Una vez transcurrido el tiempo, cubre el pollo con maicena y mézclalo muy bien, mételo al congelador para que repose mientras haces la salsa agridulce.

5

Para preparar la salsa vamos a poner todos los ingredientes de la misma en el sartén a fuego medio y revolvemos continuamente hasta que hierva durante unos 7 minutos y, reservamos

6

Una vez listo, buscamos el pollo que habíamos dejado "reposar" y retiramos el exceso de maicena. Luego freímos cada porción en aceite abundante hasta dorar. El siguiente paso será sacarlas y colocarlas sobre papel absorbente.

7

En una sartén a fuego medio alto sofreímos los dientes de ajo, la cebolla y los pimientos, añadimos la salsa y seguido a esto una cucharada de maicena previamente diluida en 10 ml de agua, removemos bien y dejamos espesar durante varios minutos

8

Añade el pollo, mezcla muy bien y ya está listo para comer.

Ingredientes

 300 grs De pechuga de pollo
 1 Huevo
 1 cucharilla De vino blanco
 1 cucharilla De salsa de soja
 1 Pimiento rojo
 1 Pimiento verde
 2 Dientes de ajo
 ½ Cebolla
 1 cuchara Aceite
 1 cucharilla Maicena
 1 cucharilla Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1

Corta el pollo en cuadrados, igualmente la cebolla, los pimientos y el ajo.

2

En una taza batimos los huevos, añadimos el pollo y salpimentamos al gusto. Seguidamente añadimos el vino y la salsa de soja y mezclamos.

3

Cúbrelo con papel film y déjalo reposar durante al menos 4 horas. Mientras más tiempo lo dejes reposar, mejor.

4

Una vez transcurrido el tiempo, cubre el pollo con maicena y mézclalo muy bien, mételo al congelador para que repose mientras haces la salsa agridulce.

5

Para preparar la salsa vamos a poner todos los ingredientes de la misma en el sartén a fuego medio y revolvemos continuamente hasta que hierva durante unos 7 minutos y, reservamos

6

Una vez listo, buscamos el pollo que habíamos dejado "reposar" y retiramos el exceso de maicena. Luego freímos cada porción en aceite abundante hasta dorar. El siguiente paso será sacarlas y colocarlas sobre papel absorbente.

7

En una sartén a fuego medio alto sofreímos los dientes de ajo, la cebolla y los pimientos, añadimos la salsa y seguido a esto una cucharada de maicena previamente diluida en 10 ml de agua, removemos bien y dejamos espesar durante varios minutos

8

Añade el pollo, mezcla muy bien y ya está listo para comer.

Pollo Agridulce

El pollo agridulce es una receta originaria de china, y por supuesto conocida a nivel mundial. Esta receta además de ser genial para cualquier ocasión, es muy sencilla de realizar. A continuación te decimos cómo hacer el pollo agridulce auténtico de la comida china, como el de Udon Asian Food

Conclusión Umami Sabor

Como notaras con simples pasos puedes hacer un platillo increíble. El pollo quedará muy jugoso. Será un plato que querrás disfrutar con tus amigos y familiares ¡Ah! y si lo deseas, puedes agregar más vegetales, pero cortados en tiras, esto le dará una mejor vista al platillo.

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