Pastel de calabaza

Una deliciosa receta fácil de hacer para comer como postre, es este riquísimo pastel de calabaza, además es un platillo que no necesita mucho tiempo de elaboración.

AutorUMAMISABORCategoríaRecetasDificultadIntermedio

Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción1 hrTiempo Total1 hr 15 mins

 ½ kg De calabaza
 ½ taza De aceite girasol
 4 Huevos
 250 grs De harina
 250 grs Azucar
 1 cucharilla Levadura en polvo
 1 taza Palo de canela
 1 Limón

1

Primero procederemos a cocina la calabaza, para ello, pelamos la calabaza retiramos la semillas y cortamos en trozos grandes, en una olla con agua a fuego alto colocamos a hervir los trozos de calabazas y agregamos cascaras de limón y la canela preferiblemente los palos.

2

Una vez lista escurrimos, quitamos el limón y los palos de canela.

3

Luego se colocan en la batidora y se mezcla bien la calabaza, poco a poso se va añadiendo los demás ingredientes hasta que se compacte la mezcla. Debe quedar una mezcla homogénea.

4

En una bandeja para horno o molde se procede a esparcir un poco de mantequilla por todo su interior y seguidamente espolvorear con harina

5

Añadimos la mezcla y metemos al horno previamente precalentado a 180º C aproximadamente un tiempo de 1 hora.

6

Una vez listo retiramos del horno y dejamos reposar para servir este delicioso pastel.

Ingredientes

 ½ kg De calabaza
 ½ taza De aceite girasol
 4 Huevos
 250 grs De harina
 250 grs Azucar
 1 cucharilla Levadura en polvo
 1 taza Palo de canela
 1 Limón

Instrucciones

1

Primero procederemos a cocina la calabaza, para ello, pelamos la calabaza retiramos la semillas y cortamos en trozos grandes, en una olla con agua a fuego alto colocamos a hervir los trozos de calabazas y agregamos cascaras de limón y la canela preferiblemente los palos.

2

Una vez lista escurrimos, quitamos el limón y los palos de canela.

3

Luego se colocan en la batidora y se mezcla bien la calabaza, poco a poso se va añadiendo los demás ingredientes hasta que se compacte la mezcla. Debe quedar una mezcla homogénea.

4

En una bandeja para horno o molde se procede a esparcir un poco de mantequilla por todo su interior y seguidamente espolvorear con harina

5

Añadimos la mezcla y metemos al horno previamente precalentado a 180º C aproximadamente un tiempo de 1 hora.

6

Una vez listo retiramos del horno y dejamos reposar para servir este delicioso pastel.

Pastel de calabaza

Una deliciosa receta fácil de hacer para comer como postre, es este riquísimo pastel de calabaza, además es un platillo que no necesita mucho tiempo de elaboración y podrán disfrutar 4 personas o más.

Aprende a preparar esta receta y experimenta un sabor exquisito que podrás comer en cualquier temporada del año. Puedes comerlo frío o con cualquier otro acompañante, y si lo prefieres puedes adornar añadiendo otro ingrediente  que te guste. No pierdas tiempo y prepara esta receta, te encantará.

Conclusión Umami Sabor

Se puede añadir al pastel de calabaza cuando esté listo, un poco de azúcar o canela. Si quieres decorarlo, puedes hacerlo agregando nata o queso crema.

Recomendación Umami Sabor

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