Guiso de pollo

Una receta sencilla y fácil de preparar que se ha vuelto un plato tradicional dentro de cualquier hogar y es que ¿A quien no le gusta comer un rico guiso de pollo?
Guiso de pollo

Una receta sencilla y fácil de preparar que se ha vuelto un plato tradicional dentro de cualquier hogar y es que ¿A quien no le gusta comer un rico guiso de pollo?

Tal y como lo preparan nuestras madres y abuelas, este rico guiso está acompañado de variados ingredientes que le portaran ese sabor y aroma increíble que podrás disfrutar con tú familia o amigos, ya que, esta receta es para 4 personas o mas.

AutorUMAMISABORCategoríaRecetasDificultadIntermedio

Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción20 minsTiempo Total30 mins

 1 Pollo mediano, preferiblemente (muslos)
 1 Cebolla grande
 2 Zanahorias
 ½ cucharilla De pimienta negra
 3 Papas grandes
 2 Tomates
 1 Chile verde
 5 Dientes de ajo
 ½ Cucharada de comino
 1 pellizco De sal

1

Comenzaremos colocando a fuego medio un sartén y agregamos un chorrito de aceite dejamos calentar por 2 minutos y agregamos la cebolla picada en cuadritos y los dientes de ajo cortados en láminas, se debe mezclar bien y se añade el pollo.

2

Una vez el pollo en la sartén se procede a añadirle sal al gusto , la pimienta y el comino y se remueva bien hasta que se cocine el pollo

3

Cocinado el pollo se le agrega media taza de agua al sartén y agregar las papas cortadas en trozos, los tomates previamente rayados, las zanahorias picadas en rodaja y el chile verde.

4

Mezclar bien todos los ingredientes y tapar dejar cocinar a fuego medio por unos 10 a 15 minutos o hasta que las papas estén bien cocidas.

5

Una vez lista solo quedará retirar del fuego, dejar reposar por unos minutos y servir.

Ingredientes

 1 Pollo mediano, preferiblemente (muslos)
 1 Cebolla grande
 2 Zanahorias
 ½ cucharilla De pimienta negra
 3 Papas grandes
 2 Tomates
 1 Chile verde
 5 Dientes de ajo
 ½ Cucharada de comino
 1 pellizco De sal

Instrucciones

1

Comenzaremos colocando a fuego medio un sartén y agregamos un chorrito de aceite dejamos calentar por 2 minutos y agregamos la cebolla picada en cuadritos y los dientes de ajo cortados en láminas, se debe mezclar bien y se añade el pollo.

2

Una vez el pollo en la sartén se procede a añadirle sal al gusto , la pimienta y el comino y se remueva bien hasta que se cocine el pollo

3

Cocinado el pollo se le agrega media taza de agua al sartén y agregar las papas cortadas en trozos, los tomates previamente rayados, las zanahorias picadas en rodaja y el chile verde.

4

Mezclar bien todos los ingredientes y tapar dejar cocinar a fuego medio por unos 10 a 15 minutos o hasta que las papas estén bien cocidas.

5

Una vez lista solo quedará retirar del fuego, dejar reposar por unos minutos y servir.

Guiso de pollo

Conclusión Umami Sabor

Puedes añadir al guiso hojas de laurel u orégano o simplemente sustituir el agua por caldo de pollo para más sabor, además de acompañar esta receta con una porción de arroz o cualquier puré, ya sea, de papas o de calabaza.

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