Flan de canela

Una receta sencilla y fácil de preparar es este delicioso flan de canela casero, no tendrás que pasar mucho tiempo en la cocina, en tan solo pocos minutos ya estará listo, además de ser una receta muy económica que podrás preparar para ti y 4 personas o mas.

Flan de canela

Disfruta de tus tardes con los más deliciosos postres caseros tal y como lo preparan nuestras madres y abuelitas, y es que un rico postre además de deleitarte con su sabor te endulzará el corazón.

Una receta sencilla y fácil de preparar es este delicioso flan de canela casero, no tendrás que pasar mucho tiempo en la cocina, en tan solo pocos minutos ya estará listo, además de ser una receta muy económica que podrás preparar para ti y 4 personas o mas.

AutorUMAMISABORCategoríaRecetasDificultadIntermedio

Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción1 hr 30 minsTiempo Total1 hr 45 mins

 15 l De leche entera
 250 grs De azúcar blanca
 1 taza De canela molida y en palitos
 8 Huevos
 1 Limón
 1 taza De caramelo líquido

1

Colocaremos a fuego medio el medio litro de leche y añadiremos la piel de limón y unos palos de canela dejamos hervir por unos 5 minutos.

2

Mientras pasa el tiempo, se procede a colocar el caramelo líquido en el molde, también puedes hacerlo con un poco de azúcar y agua cocinándolo a fuego lento evitando que se pegue de la olla.

3

Agregamos canela molida en el caramelo.

4

Una vez hervida la leche, se retira del fuego y se le añade otro poco de canela molida.

5

Luego en un bol se procede a batir los huevos y el azúcar e ir añadiendo poco a poco la leche.

6

Es importante quitar la cascara de limón y los palitos de canelas de la lecha esta solo se utiliza para darle el sabor al flan.

7

Colocamos esta mezcla en el molde y llevamos al horno previamente precalentado a unos 170º C por unos 45 minutos

8

Una vez trascurrido el tiempo se saca del horno y se coloca a baño maría para luego introducirlos nuevamente en el horno por unos 40 minutos.

9

Al pasar los 40 minutos, se retira del horno y se deja enfriar para luego servir.

Ingredientes

 15 l De leche entera
 250 grs De azúcar blanca
 1 taza De canela molida y en palitos
 8 Huevos
 1 Limón
 1 taza De caramelo líquido

Instrucciones

1

Colocaremos a fuego medio el medio litro de leche y añadiremos la piel de limón y unos palos de canela dejamos hervir por unos 5 minutos.

2

Mientras pasa el tiempo, se procede a colocar el caramelo líquido en el molde, también puedes hacerlo con un poco de azúcar y agua cocinándolo a fuego lento evitando que se pegue de la olla.

3

Agregamos canela molida en el caramelo.

4

Una vez hervida la leche, se retira del fuego y se le añade otro poco de canela molida.

5

Luego en un bol se procede a batir los huevos y el azúcar e ir añadiendo poco a poco la leche.

6

Es importante quitar la cascara de limón y los palitos de canelas de la lecha esta solo se utiliza para darle el sabor al flan.

7

Colocamos esta mezcla en el molde y llevamos al horno previamente precalentado a unos 170º C por unos 45 minutos

8

Una vez trascurrido el tiempo se saca del horno y se coloca a baño maría para luego introducirlos nuevamente en el horno por unos 40 minutos.

9

Al pasar los 40 minutos, se retira del horno y se deja enfriar para luego servir.

Flan de canela

 

Conclusión Umami Sabor

Puedes agregar un poco de pasas a la mezcla del caramelo líquido, así como también trocitos de chocolates o si lo prefieres un poco de leche condensada cuando ya este listo para darle aún más sabor a este delicioso postre.

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