Recrea la receta secreta de DUNKIN MUNCHKINS, a todos en casa les fascinará. Podrás servir unos ricos bocaditos. De hecho, se convertirán en la opción ideal para una rica merienda.
El tiempo en la cocina es corto y si lo deseas puedes prepararlos acompañado con los más pequeños del hogar, será un momento divertido y delicioso.
Con pocos ingredientes podrás disfrutar de un postre delicioso, pero si no lo crees así échale un vistazo a la receta.
En un bol, agrega el agua y la levadura y mezcla.
Seguidamente, en ese mismo bol, la mantequilla, la harina, el huevo, el azúcar y la leche y continúa mezclando, hazlo con una cuchara durante 4 minutos, el resultado debe ser una masa pegajosa y espesa.
Cubre la masa y deja reposar durante 60 minutos fuera de la nevera, al cumplir ese tiempo colócala en una superficie previamente enharinada y agrega un poco más de harina para trabajar con ella, deberás estirarla hasta lograr que la masa tenga un grosor no mayor a 2 cm.
Luego, corta la masa para crear bolitas del mismo tamaño, y déjalas reposar durante 30 minutos.
En una sartén agrega la cantidad suficiente de aceite para cubrir las bolitas, deja que el aceite caliente lo suficiente y agrégalas, deberás freírlas durante un minuto por cada lado.
Cumplido ese tiempo, retira de la sartén las bolitas, colócalas sobre una rejilla para eliminar el exceso de aceite y una vez que enfríen un poco, pásalas por una mezcla de azúcar y canela y listo.
Ingredientes
Instrucciones
En un bol, agrega el agua y la levadura y mezcla.
Seguidamente, en ese mismo bol, la mantequilla, la harina, el huevo, el azúcar y la leche y continúa mezclando, hazlo con una cuchara durante 4 minutos, el resultado debe ser una masa pegajosa y espesa.
Cubre la masa y deja reposar durante 60 minutos fuera de la nevera, al cumplir ese tiempo colócala en una superficie previamente enharinada y agrega un poco más de harina para trabajar con ella, deberás estirarla hasta lograr que la masa tenga un grosor no mayor a 2 cm.
Luego, corta la masa para crear bolitas del mismo tamaño, y déjalas reposar durante 30 minutos.
En una sartén agrega la cantidad suficiente de aceite para cubrir las bolitas, deja que el aceite caliente lo suficiente y agrégalas, deberás freírlas durante un minuto por cada lado.
Cumplido ese tiempo, retira de la sartén las bolitas, colócalas sobre una rejilla para eliminar el exceso de aceite y una vez que enfríen un poco, pásalas por una mezcla de azúcar y canela y listo.
Conclusión Umami Sabor
Cómo notarás, preparar estos ricos donuts ahora en bocado, es muy fácil.
Podrás hacer la cantidad que desees reducir algunos ingredientes. Tal vez en lugar de canela, solo quieras pasarlos por un poco de azúcar, lo que quieras en realidad, son tus donuts.
Si cuentas con una freidora de aceite o de aire puedes intentar prepararlos en alguna de ellas.
Solo recuerda que, en ambas debes rociar un poco de aceite para evitar que se pegue y si ese aceite es de girasol, el sabor será aún mejor.
Y como sabemos que te gusta la cocina, queremos que le eches un vistazo a nuestra receta secreta de Chicken Honey Butter Churchs.
Consejos Umami Sabor para la receta secreta DUNKIN MUNCHKINS
Es importante que antes de agregar los donuts, ahora en bocado, a la sartén, te asegures que el aceite esté bien caliente. Esto, además de reducir el tiempo en la cocina, también evitará que se llenen de aceite y pierdan su sabor. Si no quieres usar mucho aceite puedes usar una airfryer.
Asegúrate de utilizar materiales de calidad, desde la mantequilla, pasando por la harina y la levadura, y culminando con un buen aceite.
En caso de no querer utilizar azúcar puedes agregar cualquier otro tipo de endulzante.
Deja reposar la masa el tiempo necesario. Recuerda que mientras más fermente, más volumen tendrá y se lograrán concentrar mejor los sabores.